zondag 28 juni 2020

Abrikozentaart

Hemelvaartsdag, was dit jaar een dag zoals alle andere dagen. Vroeger toen de kinderen nog klein waren trokken wij die dag al 's morgens heel vroeg naar Destelbergen. Naar Bergenkruise zoals het bedevaartsoord daar heet. Slechts éénmaal per jaar, op Hemelvaartsdag, vonden daar eucharistievieringen in open lucht plaats. Een speciale belevenis. Op bankjes of rechtopstaand, met het geluid van de vogeltjes op de achtergrond en héél veel mensen. Er was zelfs een soort Vlaamse kermis aangekoppeld. Op een boerderijtje waren stoelen en tafeltjes gezet, en van 's morgens vroeg zaten daar al mensen te genieten van een wafel en een koffietje of iets sterkers. Dit jaar dus gewoon een vrije dag, tijd om wat te genieten, relax te zijn en wat te ordenen en knutselen. Kan ook eens deugd doen. Veel van wat wij als 'moeten' beschouwen is weggevallen in coronatijd. Misschien stemt dit tot nadenken!

donderdag 25 juni 2020

Theelichtjes met scheermessen

Een héél mooi effect met een minimum aan arbeid, dit kan je wel zeggen van deze waxinelichtjes. In mijn kelder stond gelukkig nog een doos met scheermesjes. Mocht je dit willen, dan kleef je misschien best de schelpjes vast met wat lijm tegen het glas. Zelf heb ik dit niet gedaan omdat ik ze dan nog voor andere doeleinden kan gebruiken. Vooruitziend hé! Een mooi touwtje er rond en klaar is kees.

zondag 21 juni 2020

Gemarmerd aardbeienijs

Tijdens corona zoek ik zoveel mogelijk naar smakelijke gerechten met niet te veel werk aan en niet teveel speciale ingrediënten. Het grote voordeel is dan dat ik maar één winkel moet aandoen. Namelijk onze plaatselijke Minimarket van Carrefour te Oostakker. Zo veel mogelijk verse producten, veel fruit en groenten, asperges, aardbeien, rabarber, kortom er is zoveel lekkers te verkrijgen. Wij hebben wel één fout tijdens deze coronacrisis. Daar waar wij vroeger minder dessert aten, eten wij nu wel dagelijks een dessertje. De reden hiervoor is dat wij veel vroeger ons avondeten eten gezien mijn man zeker het nieuws van 19 uur wil zien en aangezien hij zoals zovelen van thuis uit werkt is dit nu mogelijk. Vroeger kwam hij dikwijls maar tegen 19 uur thuis en aten wij noodgedwongen later. Maar echt overdrijven doen we niet. Je kan dit receptje dus maken met kleine aardbeien, maar die waren niet voorhanden dus gebruikte ik de grote hoewel ik soms van oordeel ben dat de kleintjes soms nog meer smaak hebben.

woensdag 17 juni 2020

Servetring met sint jakobsschelp

Op onze blog staan reeds enkele zelfgemaakte servetringen met schelpen. Kijk maar eens naar onze postjes, servetring met schelpen-schelpenslinger en servetring in koord met schelpjes.
Een tijdje geleden vroeg een vriendin mij of ik met deze mini sint jacobsschelpjes iets kon aanvangen. Dit was een gekocht hapje met het einde jaar, maar de schelpjes had ze behouden. Ik zei natuurlijk volmondig ja. Ze lagen dus al een tijdje te wachten op een nieuw doel. Ik maakte er de meest eenvoudige servetringen aller tijden mee. Easy en simpel. Ik weet niet of het aan mij of aan de schelpen lag, maar de donkerder schelpen bleken veel steviger om mee te werken dan de witte.

zondag 14 juni 2020

Walnoten-cranberrie brood

Sedert corona worden hier wekelijks zeker één tot twee broden gebakken. Mijn man vindt mijn zelfgebakken brood super lekker. Wanneer het vlug moet gaan durf ik wel eens de Aveve broodmengelingen te gebruiken, maar ik probeer toch héél graag ook iets anders uit. Zoals dit brood dat ik tegen kwam op het internet, afkomstig van een Amerikaanse site. Hierdoor zijn de hoeveelheden met cups en halve cups. Laat dit geen probleem zijn, in de handel kan je deze hulpmiddelen héél gemakkelijk verkrijgen. Ik kocht de mijne ooit bij Maison du Monde. Dit brood is zo lekker, echt om duimen en vingers af te likken.

woensdag 10 juni 2020

De zee, la mer, the sea

Ja, we zullen het deze zomer zelf gezellig moeten houden thuis en in onze gedachten naar zee gaan. Op onze blog kunnen jullie al héél wat ideeën vinden om een tafel in zeethema te versieren. Er is een ruim aanbod van servetringen en andere deco. Nu in coronatijd was ik kasten aan het opruimen en kwam ik nog zandkleurige linnen wol tegen. Ooit had ik dit gekocht om eens een topje uit te breien in combinatie met rood. Het is er nooit van gekomen. Maar toen ik ze nu in mijn handen kreeg dacht ik wauh, dit is gelijk zand. De puzzelstukjes vielen in elkaar. Ik had in de week voordien een gebreide servetring gepind. Mijn idee was nu om gewoon een stukje te breien en daar dan iets op te bevestigen, maar mijn ankertjes bleken spoorloos. Grote kuis in de kelder en ik weet momenteel niet waar ik ze gestoken heb. Dus ander concept. Toen rijpte het idee, moest ik nu de letters van de zee, la mer en the sea kunnen borduren op het breiwerk, misschien geeft dat een mooi effect. Maar ja, niet iedereen heeft een naaimachine die ook kan borduren, dus moest het maar met de hand. Ik moet eerlijk zeggen, het kan beter, maar als je weet waar het over gaat, dan kan je best de woorden lezen. Wat denken jullie?

zondag 7 juni 2020

Mini pop overs met kruidenkaas

Wie van jullie kent pop overs? Ik had daar nog nooit van gehoord moet ik eerlijk toegeven tot vorig jaar. In maart zijn we toen enkele dagen naar Berlijn geweest en zoals het hoort bezochten we daar ook het warenhuis Kadewe. Op de bakafdeling trof ik een heel toffe bakvorm aan, ja speciaal voor pop overs. Het gebruik ervan bleef achterwege tot ik onlangs deze maakte als lunch gerechtje. De naam pop over is ontstaan omdat het broodje tijdens het bakken omhoog popt. Het is een ontbijtgerechtje in de zuidelijke Staten van Amerika. Het beslag lijkt een beetje op een beslag van pannenkoeken.

woensdag 3 juni 2020

Wereld slinger met vliegtuigjes

Normaal vertrokken wij zaterdag naar Georgië, maar ja corona heeft daar een stokje tussen gestoken. De reis is verplaatst naar een latere datum en hopelijk kan ze dan doorgaan. Als ik het zo hoor dan raden ze aan om dit jaar in ons eigen landje van onze vakantie te genieten. Hoewel binnenkort zullen de vluchten naar vakantiebestemmingen opnieuw langzaam beginnen doorgaan. Wanneer daar echter een quarantaine vooraf of nadien aan gekoppeld zal worden, dan pas ik liever hoor en zal ik met mijn tafeldecoratie en mijn gerechtjes wel in mijn hoofd op reis gaan.
Eerder publiceerden wij reeds enkele ideeën om een wereldse tafel te dekken zoals onze glaasjes en onderleggers en niet te vergeten onze mooie servetten. Nu gaan we nog iets verder en maken we deze slinger met vliegtuigjes met de wereldkaart. Mijn bedoeling is om de verschillende ideeën die al op onze blog staan nog wat verder uit te werken zodat je dan zelf een keuze kunt maken uit de verschillende deco's binnen het thema.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...