Drie jaar !!!

Ja, precies vandaag bestaat onze blog drie jaar. Wij hadden dit nooit kunnen dromen. Misschien had ik stiekem wel de hoop gekoesterd dat we 1000 likes zouden verzameld hebben tegen vandaag, maar jammer genoeg hebben wij er nog een paar tekort. Gelukkig hebben we wel al meer dan 1000 volgers :). Wij willen jullie hiervoor alvast super, super bedanken. Met vallen en opstaan hebben wij veel bijgeleerd. Wij hopen dat wij jullie kunnen blijven inspireren om van tafelen een feest te maken. Ter gelegenheid van onze verjaardag loopt op onze facebookpagina een actie. Wij geven namelijk een bakboek weg: "Bakken voor iedereen" van Christophe Declercq. Wat moeten jullie hiervoor doen? Surf naar onze facebookpagina, like onze pagina en deel het berichtje openbaar op jullie tijdlijn. Een onschuldige hand zal dan de winnaar trekken uit alle deelnemers. Succes!

Drie-in-de-pan van vlierbessen

Dit jaar zijn de vlierbessen er iets vroeger dan anders door het mooie weer. Ik hoop er weer siroop van te maken -de beste tegen verkoudheden-, maar veel verder reikt mijn inspiratie niet. Ik vond ook nog een taart van kersen in combinatie met vlierbessen op internet, maar daarvoor had ik niet alle ingrediënten in huis. Maar mijn 'kookboek van het gelukkige buitenleven' bracht raad. Mooie naam hé, trouwens heel uitnodigend om in te bladeren, niet enkel door de vaak eenvoudige receptuur, maar ook door de prachtige foto's. Het buitenleven in al zijn eenvoud. In dit boek staat een recept van pancakes met vlierbessen. Hoe ben ik daar zelf niet opgekomen? Ik denk dat het trouwens tijd wordt dat ik minder kookboeken koop, en eens eerder in mijn exemplaren kijk, waar een schat aan recepten en informatie in staat. Maar ja, het vlees is zwak hé en er staat altijd wel iets in dat mij aanspreekt. En iedereen heeft toch wel een zwakte of niet?

Zaterdagmorgen stonden deze dus op het menu, en of ze smaakten, vraag maar aan mijn kleinzoon Woutje. Een bijkomend voordeel is dat er in het beslag niks van suiker gaat. Zeker voor kleinere kinderen is dit een pluspunt.

 

Broodmandjes uit jeans

Dit is het laatste postje in onze jeansreeks. Ik maakte reeds een nieuwe servetring uit jeans, gehaakt, maar deze bewaar ik tot volgend voorjaar. Straks komt de herfst eraan en kunnen we jullie hopelijk enkele herfstige ideeën aanreiken.

Zoals we de placemats maakten, zo kunnen jullie ook een bijpassend broodmandje maken. Het is dezelfde werkwijze. Ik zeg een broodmandje, maar je kan er evengoed je bestek of je servetten in stoppen.

Tequila sunrise

Deze cocktail vond ik ideaal om mijn Mexicaanse avond mee te starten.  De omschrijving in het boek was zo poëtisch : " Haast u niet bij het maken van deze cocktail want dan bederft u het effect van een opkomende zon als de grenadine zich langzaam door het sinaasappelsap verspreidt ". Ik moet zeggen, deze cocktail oogt mooi en is ook bijzonder lekker. Dus maak hem zeker eens voor een zwoele zomeravond. Succes gegarandeerd!

Rustieke servetring in jeans

Waar onze vorige servetringen in jeans iets meer afgewerkt waren, opteerden wij ditmaal voor een ruwe versie. Je hebt hiervoor een stuk van de bovenband van een oude jeans nodig. Je gebruikt het stukje met het knoopsgat. Je knipt dit af op de juiste maat en stikt de twee uiteinden aan elkaar. Eventueel kan je dit zelfs met een zigzagsteek doen. Je merkt hier toch niets van want het is de onderzijde van je servetring. Tof voor een tafeldecoratie voor jullie mannen of kinderen!