Tequila sunrise

Deze cocktail vond ik ideaal om mijn Mexicaanse avond mee te starten.  De omschrijving in het boek was zo poëtisch : " Haast u niet bij het maken van deze cocktail want dan bederft u het effect van een opkomende zon als de grenadine zich langzaam door het sinaasappelsap verspreidt ". Ik moet zeggen, deze cocktail oogt mooi en is ook bijzonder lekker. Dus maak hem zeker eens voor een zwoele zomeravond. Succes gegarandeerd!

Ingrediënten:

voor 1 cocktail

- 2 delen witte tequila

- gehakt ijs

- sinaasappelsap

- 1 deel grenadine

Werkwijze:

Schenk de tequila in een gekoeld longdrinkglas met gehakt ijs en vul hem aan met sinaasappelsap. 

Schenk langzaam de grenadine erbij en serveer deze longdrink met een rietje. 

Bron: '1001 cocktails' Parragon books ltd